Terasa, Anda dan banyak dari kita kesulitan membendung dan menghindari godaan kuliner. Terlebih tradisi Lebaran yang diwarnai dengan hidangan lezat. Faktanya, selama perayaan, mayoritas masyarakat bahkan sering mengonsumsi makanan lebih dari tiga kali dalam sehari. Dan, penganan yang dikonsumsi yang kaya akan lemak yang dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Berujung, dapat membawa dampak negatif bagi kesehatan jangka panjang. […]
Sebagai upaya mendukung masyarakat Indonesia
untuk tetap sehat dengan menyebarluaskan fakta-fakta informatif tentang bumbu umami di tengah masa PPKM pandemi COVID-19, PT AJINOMOTO INDONESIA bekerjasama dengan INAVIGA INDONESIA mengadakan Webinar Event bertajuk : “Peran Bumbu Umami Sebagai Strategi Menyusun
Menu Sehat untuk Keluarga“.
Webinar yang merupakan rangkaian event yang akan diadakan hingga Agustus 2021 untuk masyarakat umum, terutama Ibu rumah tangga dan mahasiswa/I, berdomisili di Surabaya, dan masyarakat umum, menghadirkan pembicara Prof Ahmad Sulaeman, Guru Besar Keamanan & Gizi Pangan Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) IPB, yang memaparkan bagaimana bumbu umami dapat mendukung dalam strategi menyusun makanan sehat, lezat, dan bergizi seimbang untuk tetap fit.
“Di era pandemi seperti sekarang, ini terutama saat PPKM darurat, masyarakat kini lebih sadar akan makanan sehat untuk meningkatkan daya tahan tubuhnya. Namun, terkadang masih banyak orang yang salah menilai konsep ini, mereka hanya peduli pada kesehatan, namun kelezatan rasa kurang diprioritaskan. Padahal, rasa lezat sangat penting juga untuk kita dalam mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi seimbang. Nah, di sini lah bumbu umami memegang peranan penting,” ujar Prof Ahmad Sulaeman.
Lanjutnya,“Umami merupakan rasa dasar ke-5 yang ditemukan setelah asin, manis,
asam, pahit, yang biasa kita kenal dengan rasa gurih. Rasa umami dapat ditemukan dari berbagai bahan makanan seperti jamur,
tomat, terasi, dan lainnya, karena mengandung asam amino glutamat. Penguat rasa seperti Monosodium Glutamat (MSG) juga merupakan sumber rasa umami. Penggunaan MSG dalam makanan bergizi seimbang dapat menjadi salah satu
strategi untuk menciptakan makanan sehat, lezat, dan bergizi untuk kita dan
keluarga nikmati supaya tetap fit.”
“Kami berharap para peserta webinar kali, ini juga dapat menyebarluaskan fakta-fakta informatif dan fakta ilmiah tentang apa yang kami dan para pembicara sampaikan kepada masyarakat luas, karena topik ini memang sangat bermanfaat di masa pandemi, terutama di masa PPKM darurat ini,” ujar Katarina Larasati, Public Relations Manager – PT AJINOMOTO INDONESIA.
Webinar dari PT AJINOMOTO
INDONESIA tidak akan berhenti sampai di sini. Berlanjut acara webinar pada tanggal 14 & 28 Agustus
2021 yang juga ditujukan untuk masyarakat umum lewat akun Instagram INAVIGA INDONESIA (@inaviga_indonesia). Melalui webinar edukatif ini, PT AJINOMOTO
INDONESIA, sebagai Perusahaan penyedia solusi untuk masalah makanan dan kesehatan,
bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Indonesia.
Kehadiran Greenfields Fresh Yogurt Pouch yang diluncurkan PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields Indonesia) adalah guna menjawab kebutuhan konsumen akan pilihan camilan sehat yogurt yang mampu memberikan kebaikan optimal bagi kesehatan tubuh dan saluran pencernaan. Hal itu sejalan dengan komitmen #BeraniExtra, fresh yogurt yang hadir dalam tujuh varian, ini berbeda karena mengandung bakteri baik hidup dan […]
Pendidikan memiliki peran penting sebagai kunci untuk mencapai kemajuan bangsa Indonesia, sebab bangsa yang maju adalah bangsa yang memiliki kualitas sumber daya manusia yang baik. Berbicara mengenai kualitas Siswa dan kurikulum, tentu juga sanagt menunjang adanya peningkatan kualitas Guru, yang sangat berkorelasi dengan kualitas siswa dan pembelajaran. Oleh sebab itu, adalah tanggung jawab kita semua […]
Dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama di kala kondisi yang sangat rentan terhadap penyakit yang disebabkan oleh virus, bakteri, dan pencetus lainnya, seperti dalam masa Pandemi saat ini, Nutrisi adalah hal penting yang perlu diperhatikan Adalah Vitamin E merupakan salah satu nutrisi yang sangat esensial dan dibutuhkan oleh tubuh kita. Terlebih, banyak penelitian telah membuktikan bahwa […]